
A la demande générale, nous continuons à mettre les bons classiques à la carte et nous en profitons pour partager nos recettes avec vous. Après les lasagnes, l'escalope de dinde et sa sauce forestière, passons au hachis parmentier.
Pour un grand plat à gratin :- 600 g de viande hachée- 3 oignons- 1 boite de tomates concassées (environ 400 g)- 3 carottes- 1 kg de pommes de terre- 40 g de beurre- 25 cl de lait- 100 g de gruyère rapé- 1 pincée de muscade- 1 branche de thym- 2 feuilles de laurier- 1 filet d'huile d'olive- Sel,...
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